Restaurace › Pavliny ořechové řezy
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 350 g |
| mleté vlašské ořechy | 150 g |
| moučkový cukr | 150 g |
| máslo nebo Stella | 250 g |
| žloutek | 4 ks |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
15 min.
Mamut :-)
Postup
Ze všech přísad zpracujeme na vále těsto, čtvrtinu těsta odebereme a dáme do chladu, nejlépe do mrazáku aspoň na čtvrt hodinky. Zbylou větší část těsta rozválíme na plech, potřeme pikantní (rybízovou, višňovou) marmeládou a nahoru nastrouháme na hrubém struhadle odebrané těsto, které jsme dali do mražáku. Upečeme v troubě na 180° dorůžova a ještě horké nakrájíme ostrým nožem na řezy.
